第二届中国米粉节将于11月24日至27日在江西南昌绿地国际博览中心举办，本届中国米粉节以“小米粉大产业 扩内需促发展”为主题，设置论坛会议、展览展销、技能竞赛、采购对接、特色活动五大板块，展览面积超3万平方米，较第一届扩大7000平方米，将有来自全国23个省区市的近500家米粉产业链企业参展，参展企业数量增加20%，特装率增加10%。 

据了解，本届米粉节呈现出了四大亮点：一是创新同期活动。为促进头部团餐企业、民宿文旅酒店企业等与米粉连锁餐饮和米粉供应链企业的深度合作，展会期间，将同期举办第八届中国团餐产业发展大会和2022全国文旅民宿酒店产业峰会。此外，将首次举办2022赣菜创新大赛暨米粉擂台赛，搭建线上展示销售区，在淘宝聚划算、抖音等知名平台开展线上直播带货。在饿了么上线江西数字美食藏品馆。

二是产业链全面参与。为进一步推动中国米粉节从消费型展会向专业型展会转型，此次展会将广泛邀请米粉原料、生产、机械、速食品、餐饮、调味品、包装、品牌孵化、文创设计等产业链上下游品牌企业和服务商参展，通过全产业链打造和提升米粉高品质发展。

三是专业领域深化合作。持续开放最为有效的米粉供应链采购合作资源和一手采购信息，扶持中小型米粉连锁企业的供应链体系建设和助力发展。展会同期将举办第四届中国米粉产业发展大会和2022中国米粉供应链采购对接峰会，打造米粉连锁餐饮行业头部企业创始人、高管汇聚盛会，深度研究探讨新形势下米粉产业发展新趋势，搭建米粉全产业链合作平台，助力米粉企业的可持续发展。

四是提升现场互动聚集人气。本届展会期间，主展区将设置省内外特色小吃消费专区，中华米粉美食街作为分会场将同步开展系列配套活动，万寿宫、绳金塔等多个夜间经济街区也将同步开展促销。与此同时，将开展LOGO、吉祥物及文创作品征集、米粉趣味知识问答和抽奖等系列预热活动。