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        永隆裕:复兴传奇茅香酱酒,开创大师调酒新时代

        来源:搜狐 作者: 2022-04-02 18:14:43

          茅台镇作为我国最优质的白酒产区,以悠久的酱酒酿造历史闻名中外,但很多人却不知道在茅台镇酿酒产业兴盛之前,茅台镇在国内就已经比较出名了,因为在当时地处西南腹地的贵州并不产盐,但凭借赤水河的航运要道,赤水河边的村镇形成了众多的水运、陆运驿站,使得各种货物和盐得以进入贵州,而茅台镇的仁岸口岸就是这繁荣贸易往来中的重要一环。作为当年为西南地区盐业发展作出卓越贡献的华联辉在当时主营业务盐号叫“永隆裕”,而茅台口岸不仅是华联辉所经营的最主要的口岸之一,还是川盐销黔最重要的码头,所以为华联辉以后恢复茅台酒生产和茅台酒后期发展兴盛奠定了坚实基础。

          华联辉复兴茅台酒生产的契机是为了圆母心愿,当年他因贸易往来时常往返于茅台镇,在一次宴席中,他的母亲想起自己曾在茅台地方喝过一种酒,甚是想念那个味道,不知道现在还在不在。彼时的茅台镇因为太平天国时的战乱导致酿酒产业十分衰败,为了让母亲再次喝上茅台酒,华联辉出资重建烧房,再续茅台的酿酒产业。并将烧房命名为“成裕烧房”,附属于永隆裕盐号,而成裕烧房正是如今名声大噪的茅台酒的前身之一。历经百年历史,如今的永隆裕传人传承百年茅台古法酿造工艺,恪守一诺千金的经营理念,继续发扬正宗茅酱。

          源自茅台核心产区,筑牢品质根基永隆裕酒产自茅台镇7.5平方公里核心产区内,得天独厚的地理环境造就了永隆裕酒独特风格。依托得天独厚的自然资源,贵州中心酿酒集团有限公司以复兴“永隆裕”这一历史传奇为契机,投入大量优质资源技术,为“永隆裕”这一战略品牌保驾护航,打造核心高端大单品,重塑经典茅香传奇。

          传承古法酿造,恪守  酒传世工艺

          作为茅台镇有着悠久酿酒历史的贵州中心酿酒集团传承千年古法酿酒技艺,精选优质原料,严格遵守茅台酱酒酿造的“12987”工艺,奠定了永隆裕酒高品质基础。为获得优质基酒,永隆裕每年经过七次取酒,将取出的酒入坛封存形成基酒。甄选8年基酒与15年以上的老陈酒,再辅以国评级酿酒大师团队通过上千次的优化配比,以及酱香、窖底香、醇甜的不同类型以适当比例勾调,最终诞生两款永隆裕以匠心致敬传奇的代表之作。

          独创勾调饮用 ,彰显酱酒高端品质

          茅酒经典永隆裕茅香突出,风格和谐雅致,酒体香而不艳、厚味回甘、入口饱满,饮后空杯留香持久,是茅台酱酒中难得佳酿。独创大师级勾调饮用方式为热爱饮酒的高端人士打造了个性化专属风格。在永隆裕大师装中附配30ml年份悠久、风味更加醇厚的老酱酒,品鉴者可直接品饮,也可根据自己的喜好与永隆裕酒尽心调配饮用,打破单一饮酒方式,开创了酱酒饮用的新纪元。

          恪守茅酒传世工艺,以言立信,致敬茅酒根源。永隆裕从历史脉络提取了复兴传奇、重塑经典茅香的品牌基因,打造有温度有内涵的高端酱酒品牌,为广大爱酒人士带去专属自己的特色酱酒。


        责任编辑:实习编辑4
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